Karamelize Soğanlı Kurabiye - Nefis Tarifler

Column Left

15 Aralık 2021 Çarşamba

Karamelize Soğanlı Kurabiye

 
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

 KARAMELİZE SOĞANLI KURABİYE

@mutlu_muna

MALZEMELER

250 gr.oda ısısında tereyağı

1çay bardağı sıvıyağ

1kabartmatozu

3yemek kaşığı tozşeker

1tatlı kaşığı tuz

1tatlı kaşığı mahlep

1 yumurta

1 adet büyük soğan

1su bardağı kıyılmış ceviz







2yemek kaşığı sirke

Soğanımızı karamelize yapmak için 1 yemek kaşığı tozşeker

Ve 2 yemek kaşığı sıvıyağ veya zeytinyağı

HAZIRLANIŞI





Öncelikle soğanımızı yemeklik doğruyoruz ve sıvıyağ koyduğumuz tavaya alıyoruz.Üzerine şekeri serşiştirip orta ateşte karıştırarak rengi karamelize oluncaya kadar pişiriyoruz. Cevizleri ekleyip bir dakika kadar da cevizlerle kavurıyoruz. Ocaktan alıp ılınmasını bekliyoruz.Soğanımız ılınırken yoğurma kabına hamur malzemesini ( un dışında kalan) alıp karıştırıyoruz. Yavaş yavaş un ilavesiyle kurabiye hamuru kıvamında yoğuruyoruz. Üzerine biraz un serpiştirip soğanlı cevizi ekliyoruz ve malzemeyi tekrar yoğurup bütünleştiriyoruz.Ceviz büyüklüğünde yuvarlıyoruz yumurta sarısı sürüp 180 derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.Afiyetle.

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments