Cevizli Haşhaşlı Çörek - Nefis Tarifler

Column Left

27 Nisan 2021 Salı

Cevizli Haşhaşlı Çörek

 
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar

 Cevizli Haşhaşlı Çörek 

Hepinize huzur dolu güzel bir akşam diliyorum ❤️

Malzemeler 

iki tane yumurta beyazı sarılarını üzeri için ayırıyoruz .

iki su bardağı kılık süt 

yarım su bardağı ▪️ayçiçek yağı 

iki tane kuru maya veya ▪️bir tane 40 gramlık yaş maya 

iki tane  vanilya şekeri 

Aldığı kadar un 

Bir fiske tuz

4  yemek kaşık toz şeker 

Arasına sürmek için malzemeler

bir kase  Haşhaş  







200 gr diri çekilmiş ceviz

yarım su bardağı toz şeker 

bir tane vanilya şekeri 

Bir su bardağı ayçiçek yağı  

Üzerine sürmek için 

3 tane yumurta sarısı 

3 yemek kaşık çiy krema  karıştıralım ▪️haşhaş tohumu 

Hazırlanışı. 

ilk önce sıvıları derin bir kabının içerisine  Ayçiçek yağı , ılık süt  , tuz ve toz şeker ekliyoruz .

Mayayı eritiyoruz karıştırarak. 

Üzerine yumurta  beyazı ‘nı ekliyoruz İyice karıştırdıktan sonra üzerine yavaş , yavaş un üzerine ekleyip hamuru yoruyoruz .

Hamurumuzun üzerini kapatıyoruz ▪️Yaklaşık yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz .

İki tane beze yapıyoruz tezgaha biraz yağ sürüyoruz .

Hamuru merdane ile açıyoruz .

Açmış olduğumuz hamurun üzerine haşhaş sürüyoruz .

Haşhaşın üzerine de ceviz serpiştiriyoruz .

Hamuru üçe katlıyoruz üstüste videoda gördüğünüz bir şekilde ve tekrar yanlara iç kısma doğru katlayıp yaklaşık 10 dakika bekliyoruz .

Merdane ile açıyoruz ikişer santim kalınlığında kesip iki ucundan tutup kıvırıyoruz ve kıvırıp tepsimize sıralıyoruz .





Yumurta sarısını sürüyoruz .

Üzerlerine ve haşhaş tohumu serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 190° fırında nar gibi pişinceye kadar fırında bırakıyoruz fırından çıkarttıktan sonra yaklaşık on 15 dakika sonra servis yapıyoruz hepinize huzur dolu güzel bir akşam diliyorum sağlıkla kalın 

Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments