GÜNCEL KONULAR
SODALI ÇITIR BÖREK TARİFİ Malzemeler; 8 adet yufka Sosu için; 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı yoğurt 1 tane maden suyu 1 adet yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz İç harcı için; Maydanoz, Çökelik veya beyaz peynir. Üzeri için; 1 tane yumurta sarısı, ÇörekotuSponsorlu Bağlantılar...
27.02.2019
0
 HAVUÇLU BOL TARÇINLI KEKMalzemeler3 yumurta1 su bardağı toz şeker1 çay bardağı sıvı yağ1 çay bardağı süt3 adet rendelenmiş havuç2 tatlı kaşığı tarçın1 paket kabartma tozuisteğe göre kırılmış fındık ya da ceviZ2.5 su bardağı unHazırlanışıÖncelikle yumurtalar ile bir bardak toz şekerimizi köpük köpük olanan kadar iyice mikser yardımı ile çırpıyoruz.Bu karışıma...
02.03.2015
0
CEVİZLİ TUZLU ÇATAL KURABİYE (26 adet) Hamur malzemeleri 125 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin 2 adet yumurta Aklar hamur içine Sarılar hamur üzerine sürmek için (Ben yumurtalar küçük boy olduğu için 2 adet kullandım ) 1 klasik çay brdg sıvı yağ Yarım klasik çay brdg yoğurt 1 ymk ksg...
27.02.2019
0
Mayasız Balon Pişi1 su bardağı süt2 yumurta1 tatlı kaşığı tuz1 paket kabartma tozu3- 3.5 su bardağı unKızartmak için SıvıyağSponsorlu Bağlantılar HAZIRLANIŞIBir kabın içine süt, yumurta koyup çırpılır.Un tuz ve kabartma tozu kontrollü ilave edilir.Yumurtanızın büyüklüğüne göre un miktarı değişir.Oldukça yumuşak hamur yapın.pişiniz yumuşak olacaktır.Hamuru un serperek 1 cm kalınlığında açıp...
19.01.2019
0

Kakaolu Castella Kek (Çatlaksız Mükemmel)

Sponsorlu Bağlantılar
Kakaolu Castella Kek (Çatlaksız Mükemmel)
Sponsorlu Bağlantılar
Yayınlama: 04.01.2025
1.251
A+
A-

Kakaolu Castella Kek (Çatlaksız Mükemmel)

Sponsorlu Bağlantılar

@EsinAkanTarifleri/
Malzemeler
1 çay bardağı un
1 çay bardağından 1 parmak eksik süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 paket vanilya
5 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılacak)
1 fiske tuz

TARİFİN VİDEOSU;

Sponsorlu Bağlantılar

https://www.youtube.com/watch?v=lhPhv_51ggE

Çay bardağı ölçüsü: 150 ml lik kullandım
Kakaolu Castella Kek (Çatlaksız Mükemmel) Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle yumurtaların sarıları ve beyazları ayrılıp hazır edilir. (yumurta aklarına bir damla bile sarılar karışmamış olmalı)
Sıvı yağ uygun bir kaba alınıp ocakta düşük ateşte 1 dakika ısıtılır.
Isınan sıvı yağ derin bir kaba alınır.
Üzerine un ve kakao elenerek ilave edilip el çırpıcısı ile güzelce karıştırılır.

 

Sponsorlu Bağlantılar

Sonrasında yumurta sarıları eklenip karıştırılır.
Yavaş yavaş süt eklenerek koyu kıvamlı karışımımız açılır.
1 paket vanilya eklenip mikser ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır.
Bu karışım tamamdır bir kenara alınır.
Diğer yandan ayrılan yumurta akları temiz bir kaba alınır.

Kakaolu Castella Kek (Çatlaksız Mükemmel)

Kakaolu Castella Kek (Çatlaksız Mükemmel)

Üzerine bir fiske tuz eklenip mikserin düşük ayarıyla köpürtmeye başlanır. (mikser ucu ve kullanılan kap temiz ve kupkuru olmalı)
Yavaş yavaş toz şeker eklenerek 3-4 dk çırpmaya devam edilir.
Kremşanti kıvamı aldığında bezemiz hazırdır.
Hazırlanan yumurta akları diğer kakaolu karışıma 3-4 defada yavaş yavaş eklenerek köpüğü söndürülmeden spatula ile alttan üste karıştırarak yedirilir.
Yağlı kağıt serili uygun bir kalıp yada borcama kek harcı boşaltılır. (18 cm lik kalıp kullanmanızı öneririm daha büyük

Kakaolu Castella Kek (Çatlaksız Mükemmel)

Kakaolu Castella Kek (Çatlaksız Mükemmel)

kalıp kullanmayın) borcam fırın tepsisine koyulur.
Tepsiye borcamın yarısına gelecek şekilde kaynar su ilave edilir.
Bu şekilde 150 derecede alt bölmede 60 dakika pişirilir.
Nefisss kekimiz hazır, ister sade ister pandispanya olarak isterseniz de üzeri soslu bir şekilde servise hazır edebilirsiniz. Mutlaka deneyin afiyetle

Sponsorlu Bağlantılar5
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.