GÜNCEL KONULAR
Çörek Otlu BisküviMalzemeler :250 gr margarin ( oda ısısında )1 çay bardağı sıvı yağ1 tatlı kaşığı tuz1 çorba kaşığı limon suyu1 yumurta akı1 paket kabartma tozu2 çorba kaşığı çörek otuAldığı kadar unÜzeri için,Yumurta sarısıÇörek otuYapılışı :Margarin, sıvı yağ, yumurta akı, tuz, limon suyu ve çörek otunu yoğurma kabına alarak iyice...
07.05.2015
0
Yumuşacık Açmalar Yumuşacık Açmalar1 su bar ılık süt2 su bar ılık su1 su bar sıvıyağ1 paket yaşmaya2 kaşık şeker1 silme kaşık tuz1 yumurtaAldığı kadar unHamur kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur. 1,5 saat mayalandırılır.Hamurdan ceviz büyüklüğünde iki parça koparılır ayrı ayrı olacak şekilde elle hafif yassılaştırılıp içine teremyağ sürülür. Kapatılıp uzun ip...
16.04.2015
0
Açma Yarım su bardağı ılık su 1.5 su bardağı ılık süt 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yumurta akı (Kullandığım yumurta ufaktı) 1 yemek kaşığı kuru maya veya eş değer olarak yarım paket yaş maya ya da 1 paket instant maya 1 tatlı kaşığı dolusu tuz 1 tatlı kaşığı şeker 5.5-...
02.03.2019
0
NEFİS POĞAÇAMalzemeler200 gram margarin (oda sicakliginda)1 yemek ks maya1 tatli ks tuz2 yemek ks seker1 su bardagin 2 parmak eksik ilik süt2 yumurta (1 sarisi üstüne)Aldigi kadar unIci icinPeynir YapilisiIlik sütü maya seker yumurta margarin tuz hepsini karistirip unu yavas yavas ilave edip oldukca yumusak bir hamur yapin ceviz büyüklügünde...
20.03.2015
0

Kakaolu Castella Kek (Çatlaksız Mükemmel)

Sponsorlu Bağlantılar
Kakaolu Castella Kek (Çatlaksız Mükemmel)
Sponsorlu Bağlantılar
Yayınlama: 04.01.2025
1.250
A+
A-

Kakaolu Castella Kek (Çatlaksız Mükemmel)

@EsinAkanTarifleri/
Malzemeler
1 çay bardağı un
1 çay bardağından 1 parmak eksik süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 paket vanilya
5 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılacak)
1 fiske tuz

TARİFİN VİDEOSU;

Sponsorlu Bağlantılar

https://www.youtube.com/watch?v=lhPhv_51ggE

Çay bardağı ölçüsü: 150 ml lik kullandım
Kakaolu Castella Kek (Çatlaksız Mükemmel) Tarifi Nasıl Yapılır?
Öncelikle yumurtaların sarıları ve beyazları ayrılıp hazır edilir. (yumurta aklarına bir damla bile sarılar karışmamış olmalı)
Sıvı yağ uygun bir kaba alınıp ocakta düşük ateşte 1 dakika ısıtılır.
Isınan sıvı yağ derin bir kaba alınır.
Üzerine un ve kakao elenerek ilave edilip el çırpıcısı ile güzelce karıştırılır.

 

Sonrasında yumurta sarıları eklenip karıştırılır.
Yavaş yavaş süt eklenerek koyu kıvamlı karışımımız açılır.
1 paket vanilya eklenip mikser ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır.
Bu karışım tamamdır bir kenara alınır.
Diğer yandan ayrılan yumurta akları temiz bir kaba alınır.

Kakaolu Castella Kek (Çatlaksız Mükemmel)

Kakaolu Castella Kek (Çatlaksız Mükemmel)

Üzerine bir fiske tuz eklenip mikserin düşük ayarıyla köpürtmeye başlanır. (mikser ucu ve kullanılan kap temiz ve kupkuru olmalı)
Yavaş yavaş toz şeker eklenerek 3-4 dk çırpmaya devam edilir.
Kremşanti kıvamı aldığında bezemiz hazırdır.
Hazırlanan yumurta akları diğer kakaolu karışıma 3-4 defada yavaş yavaş eklenerek köpüğü söndürülmeden spatula ile alttan üste karıştırarak yedirilir.
Yağlı kağıt serili uygun bir kalıp yada borcama kek harcı boşaltılır. (18 cm lik kalıp kullanmanızı öneririm daha büyük

Kakaolu Castella Kek (Çatlaksız Mükemmel)

Kakaolu Castella Kek (Çatlaksız Mükemmel)

kalıp kullanmayın) borcam fırın tepsisine koyulur.
Tepsiye borcamın yarısına gelecek şekilde kaynar su ilave edilir.
Bu şekilde 150 derecede alt bölmede 60 dakika pişirilir.
Nefisss kekimiz hazır, ister sade ister pandispanya olarak isterseniz de üzeri soslu bir şekilde servise hazır edebilirsiniz. Mutlaka deneyin afiyetle

Sponsorlu Bağlantılar
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.

error: Content is protected !!