YUMURTALI UN HELVASI

YUMURTALI UN HELVASI

Malzemeler:
125gr tereyağı
1/2 su bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta sarısı
1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt
3 su bardağı un
Hazırlanışı: Tereyağı ve zeytinyağını tencereye koyup unu ekleyip kısık ateşte unun kokusu çıkıp esmerleşene kadar kavurun.
Yumurta sarısı ve sütü çırpıcı ile çırpıp tel süzgeçten geçirin.
Kavrulan una sütü ekleyip hızlı hızlı karıştırıp sütü kavrulan una yedirip şekerini ilave edip ocaktan alın.
Tencerenin kapağını kapatıp 20dk dinlendirip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun
Pembe Tatlar’a Teşekkürler