Simit Poğaca
1 cay bardagı sıvıyag
1 cay bardağı yogurt
2 çay kasığı tuz
1 tatlı kasığı şeker
1 yemek kasığı tereyagı
1.5 su bardağı ılık süt
1 adet yaş maya”
8 su bardağı un
Üzeri için;
1 yemek kasığı pekmez
1 su bardagı su karıstırılacak.
1su bardagı susama bulanacak.
Hazırlanısı:
1.5 su bardağı ılık süte 1 çay kaşığı şeker konulur ve maya ufalayarak içine koyulur üzeri bes dk kapatılır. .
Karıstırma kabına sıvıyag yogurt tereyagı tuz şeker ve maya karısımlı süt ılave edilir karıştırılır. 7 bardak un eklenir hamur yoğrulmaya başlanır. Tezgah unlanır hamur tezgaha alınir ve eller una batırılıp ara ara un serpılerek hamur toparlanır. Hamurun uzeri kapatılır 30 dk dinlendirilir. Hamur bezelere ayrılır elle bastırarak hafif açılır içine kaşar peynıri veya sucuk konulur kapatılır. Pekmezlı suya sonra susama batırip tepsıye dizılir. 180 dereced fırında uzeri kızarana dek pişirilir. Fazla kızartırsanız gevrek bir poğaça elde edersiniz daha yumuşak puf olmalarını istiyorsanız çok fazla kızartmayın!Mutlaka yapmalısınız pisman olmazsıniz..Sımdıden kolay gelsın hanımlarr r
Afiyet olsun.Afiyet olsun.
Tarifi için aylinintariflerine Teşekkürler
