Portakallı üzümlü anne kurabiyesi
Malzemeleri
1çay bardağı ufalanmış fındık
1 su bardağı çekirdeksiz üzüm
1 su bardağı şeker
3yumurta birinin sarısı üzerine
1 portakalın hem kabuğunu rendeleyip hemde suyunu kullandım
Bir su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
50 gr tereyağı
1Buçuk çay bardağı yoğurt
1ptvanilya
2 pt kabartma tozu
Aldığı kadar un
yumurta ve şekeri çırpıcı ile şeker eriyene kadar çırpalım ardından tereyağı sıvı yağ portakal kabuğu ve suyunu ekleyip çırpmaya devam edelim vanilya un kabartma tozu unu ekleyip yumuşak bir hamur elde
edelim en son üzüm ve fındığı ekleyip hamura yedirelim ele yapışmayan Bir hamur elde ettikten sonra yuvarlak olarak şekil verelim üzerine artı şeklinde kesikler atıp yumurtanın sarısını sürüp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirelim afiyet olsun
