Pekmez Tatlısı

 PEKMEZ TATLISI

MALZEMELER

6 sb süt

5 yk irmik

2 yk un

1 yk Buğday nişastası (kaşıklar biraz dolu oluyor)

1 çay bardağı şeker (Ajda bardak)

1 çay bardağı pekmez( Ajda bardak)

HAZIRLANIŞI

Muhallebi kıvamında pişirip, ocağın altını kapatıyoruz. 1 çay bardağı (Ajda) şekeri içine döküp tel çırpıcı ile karıştırıyoruz ve 1 çay bardağı pekmez ilave ediyoruz çırpıyoruz. Islatıp suyunu silkelediğimiz kek kalıbı veya Tupperware kalıba muhallebiyi döküyoruz. 1 gün donmasını bekliyoruz. Ertesi gün kalıptan çıkarıp, üzerine Hindistan cevizi, fındık, ceviz serpebilirsiniz. İsterseniz yerken 

üzerine pekmez de gezdirebilirsiniz, ben kesinlikle koyuyorum 👌🏻💯 çok güzel oluyor. Afiyet olsun 🍽

Ajda Bardak: Klasik çay bardağının bir tık büyük olanıdır.

Mümkünse Buğday nişastası kullanalım, çünkü tatlımızı daha tok ve kıvamlı tutar, bağlayıcı olur.