PEKMEZ TATLISI
MALZEMELER
6 sb süt
5 yk irmik
2 yk un
1 yk Buğday nişastası (kaşıklar biraz dolu oluyor)
1 çay bardağı şeker (Ajda bardak)
1 çay bardağı pekmez( Ajda bardak)
HAZIRLANIŞI
Muhallebi kıvamında pişirip, ocağın altını kapatıyoruz. 1 çay bardağı (Ajda) şekeri içine döküp tel çırpıcı ile karıştırıyoruz ve 1 çay bardağı pekmez ilave ediyoruz çırpıyoruz. Islatıp suyunu silkelediğimiz kek kalıbı veya Tupperware kalıba muhallebiyi döküyoruz. 1 gün donmasını bekliyoruz. Ertesi gün kalıptan çıkarıp, üzerine Hindistan cevizi, fındık, ceviz serpebilirsiniz. İsterseniz yerken
üzerine pekmez de gezdirebilirsiniz, ben kesinlikle koyuyorum 👌🏻💯 çok güzel oluyor. Afiyet olsun 🍽
Ajda Bardak: Klasik çay bardağının bir tık büyük olanıdır.
Mümkünse Buğday nişastası kullanalım, çünkü tatlımızı daha tok ve kıvamlı tutar, bağlayıcı olur.
