Nevzine Tatlısı

Nevzine Tatlısı
1 su bardağı eritilmiş tereyağı veya margarin
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağı ceviz içi
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı tahin
2 tatlı kaşığı sirke
3,5 su bardağı un
Şerbeti için ;
3 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
1 su bardağı pekmez

Şerbetimizi öncelikle kaynatalım soğusun şeker ve kaynamış suyu tencereye koyup şeker eriyene kadar karıştırın kaynadıktan 15 daha kaynasın bir kaç limon suyu damlatın ve pekmezi ekleyip karıştırın .
Hamuru için bütün malzemeleri yoğurun yumuşak bir hamur olsun unu kontrollü ekleyin dikdörtgen borcamı biraz yağladıktan sonra hamuru elimizle eşit miktarda yerleştirin çatalla çizikler atın 150 derecede 1 1,5 saat pişirin ilk sıcaklığı çıkınca şerbeti döküp çekmesini bekleyelim bir gece dinlenirse daha güzel oluyor mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum …Tarifi için cahidesultan.net ‘e teşekkürler