Mayalı Pişi
Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 yumurta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya veya yarım paket yaş maya (bir paket çok oluyor ve kokuyor)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı kadar un
İç malzemesi
3 adet orta boy haşlanmış patates
1 su bardağı beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
Gerekirse tuz
HAZIRLANIŞI
Hamur malzemeleriyle poğaça hamurundan biraz daha sert bir hamur hazırlayın.
Üzerini kapatıp ılık bir ortamda mayalanana kadar bekletin.
Hamur mayalandıktan sonra, küçük yumurta büyüklüğünde parçalar alıp, küçük bir tabak büyüklüğünde açın.
İçine iç malzemesinden koyup kapatın.
Kenarları çatalla bastırılarak kapatın.
Orta ısıdaki yağda kızartın.
Afiyet şifa olsun…Tarifi için cahidesultan.net ‘e teşekkürler
