Mahlepli Tuzlu Kurabiye
Malzemeler;
Yarım paket margarin veya tereyağ
1 çaybardağı sıvıyağ
1 kaşık yoğurt
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı mahlep
1 fiske tuz
1 yumurta (sarısı üzerine)
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Süslemek için;
Susam, haşhaş, çörekotu
Öncelikle bütün sıvı malzemeleri ve şekerimizi güzelce karıştırma kabımızın içinde karıştırıyoruz.
Oda sıcaklığındaki tereyağımızı ekledikten sonra unu, mahlebi ve tuzumuzuda ekleyip kulak memesi
yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsimize isteğimiz şekli verdiğimiz mahlepli kurabiyelerimizi yerleştiriyoruz.Üzerlerine önce yumurta sarısını sürüp daha sonrada susam, çörek otu ve haşhaşla
süsleyip önceden ısıtılmış 180-190 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.Yapacak olanlara şimdiden .AFİYET OLSUN.Tarifi için @serapsultanmutfagi ‘na teşekkürler
