KIRMIZI BİBER DOLMASI

KIRMIZI BİBER DOLMASI
1 KİLO KIRMIZI BİBER
YARIM KİLO YAĞSIZ KIYMA
2 SOĞAN
YARIM DEMET MAYDANOZ
YARIM ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
1 ÇORBA KAŞIĞI SALÇA
1 DOMATES
TUZ VE KARABİBER
YAPILIŞI
BİBERLERİ SAP KISMINDAN KESELİM.
KIYMAYI,PİRİNÇİ.KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRANMIŞ SOĞANLARI VE İNCE KIYILMIŞ MAYDANOZU BİR KASEDE İYİCE YOĞURUN.
DOMATESİ RENDELEYEREK İLAVE EDİN.
SIVI YAĞ TUZ KARABİBER VE SALÇANIN YARISINIDA EKLEYELİM.
HAZIRLADIĞINIZ KIYMALI HARC İLE BİBERLERİ DOLDURUN VE TENCEREYE SIRALAYIN.
KALAN SALÇAYI BİRAZ SU YADA ETSUYUYLA KARIŞTIRIP BİBERLERİN ÜZERİNE DÖKÜN.
AĞIR ATEŞTE BİBERLER YUMUŞAYANA KADAR PİŞİRİLİR

AFİYET OLSUN
Serpil’in Mutfağı’na Teşekkürler