Kestane Şekerli Çikolatalı Toplar
Sponsorlu Bağlantılar
Kestane Şekerli Çikolatalı Toplar
Malzemer:
16 dilim kakaolu kek
1 su bardagı kestane sekeri
250 gram cikolata (sütlü-bitter karısık)
1 ufak paket süt kreması (200ml,cig kremada deniliyor)
Üzeri İcin:
Fındık,fıstık,badem,yenilebilir süsleme şekerleri vs.
Yapılısı:
Kekleri mutfak robotunda gecirin ve derin bir kaseye alın.(Un haline gelinceye kadar)Keklerin üzerine mutfak robotundan cektiginiz kestane püresini ilave edin.(kestane sekerinin serbeti varsa cok az koyabilirsiniz.Bir tavada kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın. (Kaynamamasına dikkat edin)
Isıttıgınız kremanın icine ufak parcalara bölünmüs cikolataları koyun.Çikolata akıcı ve pürüzsüz bir hale gelinceye kadar karıstırın.Hazırladıgınız cikolatadan ufak bir kase ayırın.(Topların üzerlerini süslemek icin) Kalan kısmını un haline getirilen keklerin icine yavas yavas ilave edin. ( Birden hepsini dökerseniz kıvamını ayarlamakta zorluk cekersiniz. Cıvık ve ya cok koyu olmaması icin azar azar ilave edin ve bir yandan yogurun.Yogurduktan sonra yarım saat buzdolabında dinlendirin. ( Kıvamını iyi ayrlarsanız hemen top top yapabilirsiniz. Ben hemen toplar yaptım buzdolabında bekletmeden.) Hazırladıgınız hamurdan istediginiz büyülükte parcalar kopartın ve elinizle yuvarlayın.Yuvarlanan topların üst kısımlarını ayırdıgınız cikolataya batırın.En son fındık,fıstık,ceviz,hindistan cevizi vs. süsleyerek servis yapın.Tahmini robotton cekilmis haliyle 5-6 su bardagı kek ile topları hazırladım. 25-26 adet cıktı ama ne kadar cıkmasını isterseniz malzemelerin miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz.Daha sonra servisyapa bılırsınız. Simdiden yapana kolay gelsın yıyene afıyet olsun. 😉
