Kabak Tatlısı
2 kg kabak
2 su bardağı toz şeker
1 silme çay kaşığı tuz (şekerin tadını daha çok belli etsin diye)

Üzeri için tercihe göre hindistan cevizi veya ceviz
Kabakları yıkayıp süzün bir tencereye alın 2 su bardağı şekeri ve tuzu isteğe göre karanfili ekleyin 4 saat üzeri kapalı bırakın daha sonra ocağa alın tam 45 dakika önce harlı ateşte kaynamaya başlayınca orta ateşte pişirin piştikten sonra borcama dizin üzerine ister piştikten sonra ister servis yaparken iri dövülmüş ceviz serpin …