Islak Kek
Malzemeler
4 adet yumurta
1 su bardagı tozseker
1 su bardagı süt
3/4 su bardagı sıvıyag
2 su bardagı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kasıgı kakao
İri cekilmis ceviz ici
Sos icin; 1/2 su bardagı sıvıyag, 1 su bardagı süt, 3/4 su bardagı tozseker, 1 yemek kaşıgı kakao
Yapılısı
Yumurta ve sekeri köpürene kadar iyice cırpın. Ardından süt ve sıvıyagı ekleyerek tekrar cırpın. Un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek karısıma dahil edin ve cok az daha cırpın. Son olarak cevizleri ekleyerek karıstırın.
Harcı dökeceginiz kek kalıbını yaglayın ve harcı boşaltın. Harcı düzleyin ve bir kac kez tezgaha vurarak kabarcıkları söndürün.
Önceden ısıtılmıs 180 derecelik fırında pisirin.
Sos icin verilen tüm malzemeleri pisirin ancak kaynatmayın. Kekin ilk sıcaklıgı cıkınca sıcak sosu kekin üzerine dökün.Ben süslemek icin krem santi ve visne kullandım.Afiyet olsun…
