İrmikli Hira Tatlısı
2 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 cay bardağı sıvı yağ
125 gr margarin veya tereyagı
2 su bardağı irmik
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bulamak için;
1 su bardağı irmik.
Şerbeti için ( şerbet kaynamayacak)
3,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Hazırlanışı
Tatlı hamuru için, gerekli olan malzemeler sırası ile derin bir kap içerisine konulur.Güzelce karıştırılıp yoğrulur ve yumuşak bir hamur elde edilir.Elde edilen hamur 10 dakika kadar bekletilir.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp avuç içerisinde yuvarlanır.
İrmiğe bulanıp yağlanmış fırın tepsisine dizilir.
Önceden ısıtılmış 190° fırında üzerileri kızarana kadar pişirilir.
Tatlılar pişerken su ve şeker derin bir kap içerisine koyulur ve şeker eriyene kadar karıştırılır.
Kızaran tatlılar fırından çıkartılır ve üzerine şerbet dökülür.
İrmikli hira tatlısı şerbetini çekip iyice soğuduktan sonra servise sunulur afiyet şifa olsun…Tarifi için @suheyla mutfakta ‘ya teşekkürler
