Hindistan Cevizli Soğuk Pasta Tarifi

Hindistan Cevizli Soğuk Pasta Tarifi (Tam Ölçü) | Yumuşacık Kakaolu Saray Tatlısı
Sütlü tatlı tarifleri arasında en çok sevilenlerden biri olan Hindistan cevizli soğuk pasta, hem pratik yapımı hem de yumuşacık kıvamıyla çay saatlerinin favorisi oluyor. Kakaolu katmanı, üzerinde hafif krem şantisi ve bol Hindistan ceviziyle tam bir görsel şölen!
Bu tarifle fırın kullanmadan, sadece birkaç malzemeyle nefis bir sütlü tatlı hazırlayabilirsiniz.
⭐ Hindistan Cevizli Soğuk Pasta İçin Malzemeler
Kakaolu Muhallebisi için:
1 litre süt
1,5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin
Üzeri için:
1,5 su bardağı soğuk süt
2 poşet krem şanti
Kaplamak için:
2 – 2,5 su bardağı Hindistan cevizi

TARİFİN YAPILIŞ VİDEOSU 

🍫 Hindistan Cevizli Soğuk Pasta Nasıl Yapılır?
1. Kakaolu tabanı hazırlayın
Derin bir tencereye süt, un, şeker ve kakaoyu alın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyu bir muhallebi elde edene kadar pişirin.
Ocaktan aldıktan sonra içine tereyağı ve vanilini ekleyip iyice karıştırın.
Karışımı Hindistan cevizi serpilmiş bir fırın tepsisine döküp spatula ile düzleştirin.
2. Krem şantiyi hazırlayın
Soğuk süt ve krem şantiyi bir kapta çırparak koyu bir kıvam elde edin.

Hindistan Cevizli Soğuk Pasta Tarifi

Kakaolu taban soğuduktan sonra krem şantiyi üzerine eşit şekilde yayın.
3. Dinlendirin ve dilimleyin
Tatlıyı buzdolabında en az 2–3 saat dinlendirin.
Dinlendikten sonra kare veya dikdörtgen dilimler kesebilirsiniz.
Dilimleri Hindistan cevizi ile kaplayın.
4. Servis önerisi
Üzerine ince çekilmiş Antep fıstığı ekleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz.
Soğuk servis edildiğinde kıvamı mükemmel olur.

Hindistan Cevizli Soğuk Pasta Tarifi

⭐ Püf Noktaları
Kakaolu muhallebiyi mutlaka kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Tepsinin tabanına Hindistan cevizi serpmek tatlının kolay çıkmasını sağlar.
Dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa tatlı o kadar güzel kıvam alır.