Hazır Baklavalık Yufkadan Cevizli Kömec ( Börek )
Malzemeler
500 gr lik hazir baklavalik yufka (1 paket )
Harci icin
1 su bardagi yogurt
1 yumurta
Yarim su bardagina yakin siviyag
1 cay kasigi tuz
Icine dökmek icin
1 su bardagi ceviz
Hazirlanisi
Harc malzemelerini bir güzel cirpin. 2 yufkayi üst üste koyun harctan sürün 1 yufka daha koyun bir böregi sarmak icin 3 tane yufka kullanin ücüncü yufkayada harc sürün sonra yarisina ceviz serpin. Ceviz serptiginiz taraftan rulo yaparak dolayin. Yaptiginiz ruloyu bir ucunu tutarak diger ucunu dolayarak yuvarlak yapin. Sonra tepsi kagidi serdiginiz firin tepsisine dizin. 9 tane börek cikti. 1 paketen 26 birde yarim yufka cikti 9. yu 2 bucuk yufka olarak yaptim. Ayni sekilde yufkalar bitince harciniz kaldiysa icine 1 yumurta ekleyin cirpin böreklerin üstüne bolca sürün istege göre susam yada cörekotu serpin. Önce isitilmis firinda 180 derecede güzel kizarana kadar pisirin.
Eger harcinizdan kalmadiysa 3 kasik yogurt 3 kasik siviyagi 1 yumurtayi bir cimdik tuzu cirpin üzerine sürün.
Afiyet olsun..Mutfak Zamani‘na Teşekkürler
