Haşhaşlı Çarkıfelek Çörek
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardsğı sıvı yağ
yarım paket yaş maya
1 yumurta beyazı içine sarısı üzerine
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
iç harcı
küçük kase ezilmiş haşhaş
inceltmek için sıvı yağ İlk olarak ılık süt yağ yaş maya yumurta akını şeker Karıştırıp bırakalım daha sonra
un eklemeye başlayalım daima unumuz eleyelim hamur işlerinde unu ağır koyalım çok sert bir hamur olmasın evet güzelce yoğuralım bir 10 dakika👌bekleyelim ve hamurumuzu alalım 4 eşit parçaya bölelim oklava👍 yardımıyla servis tabağı kadar açalım harcımızı sürelim tekrar 2.hamuru açıp üzerine koyup tekrar harcımızı sürelim 3.hamura geçtik aynı şeyi tekrarlıyoruz en üst kata harç
sürmüyoruz👍yapacağımız tepsiyi yağlıyoruz ve hamurumuzu düzgünleştirelim yerleştirelim ve ortasına fincan koyalım ve 8 eşit parçaya keselim ve aynı yöne çevirelim üzerine yumurta sarısını sürelim susam ve çörek otu serpelim verelim 100 derecede 👉ısıtıp kapatıyoruz ve tepsiyi fırına koyuyoruz 15-20 dakika kadar fırında mayalansın 170 dereceye getirip üzerleri kızarana kadar pişirilir 😚😘❤💕 Afiyet Olsun….Tarifi için @filizinmutfagindan ‘a teşekkürler
