GENDİME (mercimekli dövme yemeği)

GENDİME (mercimekli dövme yemeği)
Malzemeler:
1 su bardağı aşurelik buğday
1/2 su bardağı yeşil mercimek
150 gr dana kuşbaşı
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
tuz, pul biber
zeytinyağı
sıcak su
Hazırlanışı:Soğanı küçük, küçük doğrayın.
Düdüklü tencereye zeytinyağını koyup eti soteleyip doğradığınız soğanı ekleyip 5dk kavurup salçaları ve pul biberi ekleyip kavurun.
Kavurduğunuz malzemelere buğday ve mercimeği ekleyip 2-3dk kavurup üzerini 4-5 parmak geçecek kadar suyunu ekleyip tuzunu ilave edin ve düdüklü tencerenin kapağını kapatıp 45dk pişirip yanında kuru soğan ile sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun.Pembe Tatlar’a Teşekkürler