Közlenmiş Sebze MezesiMalzemeler3 tane patlıcan3 tane küçük kapya biberi3 tane çarliston biber2 iri domates2 yemek kaşığı Dolusu zeytinyağıDamak zevkinize göre tuzLimon veya nar ekşisi1 tutam maydonoz HazırlanışıÖncelikle sebzeleri yıkayıp kuruluyoruz bir tepsiye yerleştirip 200 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dk kadar arada çevirerek kozluyoru.Daha sonra patlıcani biberi ve domatesim kabuklarını soyup...
