DUBLE ÇİKOLATALI PASTA
Malzemeler:
4 adet yumurta
4 küçük kahve fincanı şeker
3 çorba kaşığı sıcak su
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı kakao
3 küçük kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilin
Arası İçin:
2 paket kakaolu cremole
4 su bardağı süt
antep fıstığı, damla çikolata, çokonat
Üzeri İçin:
3 paket bitten çikolata (240 gr)
1 çay bardağı krema
Hazırlanışı: Pandispanya için şeker ve yumurtaları köpürene kadar çırpıp kalan malzemeleri sırasıyla ekleyip 25cmlik kelepçeli kalıba hazırlanan harcı döküp pişirin (ben 2 ölçü yaptım yani 2 ayrı pandispanya)
Pişen pandispanyaları enlemesine ortadan kesin…
Cremoleyi süt ile çırpın…
Büyük servis tabağına ilk keki koyun ve süt ile ıslayıp cremole sürüp antep fıstığı serpip ikinci keki üzerine yerleştirip yine süt ile ıslayıp cremole sürüp damla çikolata serpiştirip üçüncü keki üzerine koyup süt ile ıslatıp cremole sürüp çokonatı elinizle küçük parçalara ayırıp cremolenin üzerine koyup en son keki yerleştirip yine süt ile ıslatıp kalan cremole ile pastanın hertarafını kaplayın…
Krema ve çikolatayı bermari usülü eritip pastanın üzerine kaşık ile yavaş yavaş dökün kendi kendine yayılmasını bekleyin kaşık ile yaymayın…
Bu işlem sonunda pastayı biraz bekletip üzerini istediğiniz şekilde süsüleyip buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın…
Afiyet Olsun.
Pembe Tatlar’a Teşekkürler
