Damat Pastası
Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için:
3 su bardağı süt
1 su bardağından iki parmak eksik şeker
Muhallebisi için:
1 lt süt
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı tepeleme un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kakaolu krem şanti
Üzeri için:
Pasta süsü.
Hazırlanışı
Arkadaşlar, gelin çantası, bohçası, pastası tarifleri yapıldı. Damatlar için de hiçbir tarif yapılmadı. Şimdi yapacağım tarif damatlar için geliyor.
Önce oda sıcaklığındaki yumurta ve şeker iyice çırpılır. Vanilya, kabartma tozu ve un ekleyip karıştırılır. Yağlanmış kare borcama dökülür ve 180°fırında pişirilir. Soğumaya bırakılır. 3 su bardağı süt ile şekeri karıştırıp soğuk olarak eritilir. Soğuyan kekin üzerine süt dökülür. Bu arada muhallebi için sütün içine krem şanti hariç diğer malzemeler karıştırılır muhallebi pişirilir. Ilıyan muhallebiye kakaolu krem şanti eklenip mikserle karıştırılır. Kekin üzerine dökülür. İyice soğuyan tatlının üzerine pasta süsü dökülerek servis yapılır.
Çok hafif bir tatlı deneyeceklere afiyet olsun.
Tarifi için suzaninmutfakdunyasi‘na Teşekkürler
