ÇİKOLATALI KEK
Malzemeler
200 ml ciğ kirema
200 gram cekilmis badem
3 yemek kasik cikolata kiriklari
4 tane yumurta
1 tane vanilya sekeri
tane kabartma tozu
125 gram margarin
yarim su bardak toz seker
3 yemek kasik nutella
2 yemek kasiktatsiz kara kakao
yarim su bardak nisasta
1 su bardak un
üzerine cikolata sos icin malzemeler
4 yemek kasik nutella
4 yemek kasik süt
1 yemek kasik tereyag
beyaz cikolata cikiklari üst kismi icin yaklasik 2 yemek kasik kadar
Hazirlanisi
Derin bir kabin icersinde ilk önce seker ,yumurta ve tere yagi cirpin miksele.
Ciy kirema ,nutella ve kakao yu ekleyip devam cirpin.
Un ve nisasta ile birlikde vanilya sekeri ve kabartma tozunu katip cirpin .
Unu ayarlayin kivam koyu kek hamuru kivaminda olmali
En son badem kiriklari ve cikolata kiriklarini katip kasikla iyicene karistirip tepsinize kivami dökün.
Ben derin firin tepsisi kullandim cok kalin olmasini istemedim.
Kekimizi 175 derece firinda pisirelim ve sogumaya birakalim kekin üzerini bir kürdan batirarak cikolata sosun ic kismina akmasini saglayin.
Üzerinin sosu icin bir kücük tencereye tere ya süt ve nutellayi koyup orta hateste karistirarak eritip sogumus kekin üzerine hertarfina sürelim hemen cikolata sosun üzerine beyaz cikolatayi serpistirelim ve yaklasik yarim saat bekletin üzerinin sosu iyice soguyunca servis yapin
Bu tarifi bizimle paylaşan Tatlılar Gülcandan’a çok teşekkür ederiz 🙂
