Terbiyeli Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Malzemeler

• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 5 su bardağı su (veya tavuk suyu)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı

1️⃣ Şehriyeyi pişirme

Tencereye 5 su bardağı suyu koyun ve kaynatın.
Kaynadıktan sonra 1 çay bardağı arpa şehriyeyi ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin.Bir Bardak Arpa Şehriye ile En Lezzetli Çorba Tarifi

TARİFİN YAPILIŞ VİDEOSU;

https://youtu.be/1Y7NJMIYKuw?si=hc4l82e1q1LsyzWW

2️⃣ Terbiyeyi hazırlama

Bir kasede:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un

pürüzsüz olana kadar iyice çırpın.

Kesilmemesi için kaynayan çorbanın suyundan 1 kepçe alıp terbiyeye ekleyin ve karıştırın.

3️⃣ Çorbaya ekleme

Hazırlanan terbiyeyi yavaş yavaş tencereye dökün ve aynı anda sürekli karıştırın.

Çorba kaynayana kadar karıştırmaya devam edin.
Son olarak tuzunu ekleyin.

LOKANTA USULÜ MERCİMEK ÇORBASI TARİFİMİZİ DENEDİNİZ Mİ?

4️⃣ Sos hazırlama

Küçük bir tavada:

• tereyağı
• sıvı yağ

eritin.
Üzerine nane, pul biber ve karabiber ekleyip kızdırın.

Bir Bardak Arpa Şehriye ile En Lezzetli Çorba Tarifi

5️⃣ Servis

Hazırlanan sosu çorbanın üzerine dökün ve karıştırın.
Sıcak servis edin.