Bıldırcın Yumurtası Faydaları ve Özellikleri
Bıldırcın yumurtasının özellikleri ve diğer yumurtalardan ayıran farkları – faydaları nelerdir?
Kolaylıkla her markette bulabileceğimiz bıldırcın yumurtasının aslında ne kadar çok faydalı bir besin olduğunun farkında değiliz. İçerisinde bol miktarda mineral ve vitamin bulunduran bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasına göre çok daha faydalı.
Bıldırcın yumurtasının ayırt edici özellikleri ve tavuk yumurtasından farkını şöyle özetleyebiliriz; Bıldırcın yumurtası, tavuk yumurtasına göre ortalama 4 kat daha fazla fosfor, 8 kat demir,
10 kat protein, 15 kat B2 vitamini, 6 kat daha fazla B1 vitamini içerir. Hacim olarak ise 4 bıldırcın yumurtası 1 tavuk yumurtasına tekabül eder. Yani bıldırcın yumurtası tavuk yumurtasından 4 kat daha küçük olmasına rağmen faydaları kat kat fazladır.
Bıldırcın yumurtası faydaları arasında; nefes darlığına, bronşit, astım, öksürük, göğüs ve karaciğer hastalıklarına karşı şifası gösterilir ve bu hastalıklara karşı kullanımı bilinen en faydalı özellikleri arasında tavsiye edilir. İşte bıldırcın yumurtasının saymakla bitmeyen faydaları;
Bıldırcın Yumurtası Faydaları Nelerdir?
İçerdiği A ve B2 vitaminleri sayesinde vücudun vitamin ihtiyacının büyük kısmını karşılar.
* İçerisinde yüksek miktarda protein ve amino asit barındırır.
* Çocukların ve gençlerin gelişimine katkı sağlar.
* Astım, öksürük, alerji ve bronşit gibi solunum yolu hastalıklarına karşı çok yararlıdır.
* İçerisinde yüksek miktarda D vitamini bulundurur. Bu sayede kemik erimesine karşı şifalıdır.
* Sinirsel hastalıklara karşı faydalıdır.
* Kalp kaslarını güçlendirerek kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar.
* Solunum yolları hastalıklarını önleyici ve tedavi edicidir.
* Tansiyonu düzenler.
* Sindirimi kolaylaştırır.
* Kansızlığa karşı çok faydalı bir besindir.
* Migren hastalarına tavsiye edilir.
* Kansere karşı şifalı bir besindir.
* Bıldırcın yumurtası özellikle egzama gibi cilt problemlerinde şifa kaynağıdır.
* Kan basıncını düzene sokar.
* Strese karşı faydalıdır.
* Kilo kontrolü sağlayan obeziteyi önleyici bir yiyecektir.
* Ülser ve gastrit gibi mide rahatsızlıklarını önler ve bir an önce iyileştirir.
* Böbrek taşlarının kolaylıkla düşmesinde yardımcı olur.
* Tüberküloz hastalığına karşı şifalıdır.
* Cinsel performansı ve isteği artırır.
* Vücuttan toksinlerin atılmasında yardımcıdır.
* Hafızayı korur ve zekayı geliştirir.
* Cilde daha parlak bir görünüm kazandırarak cildi güzelleştirir.
* Saç bakımında kullanılır. Saçlara parlaklık ve canlılık kazandırır.
Bıldırcın Yumurtası Nasıl Kullanılır?
Nasıl Yemeliyiz: Bıldırcın yumurtasının çiğ olarak kullanımı önerilir. Bir su bardağının içerisine 1 adet bıldırcın yumurtasını kırın. Ardından bardağın tamamını süt ile doldurun. İlave olarak 1 çay kaşığı bal ekleyebilirsiniz.
Astıma, Öksürük, Nefes Darlığı ve Alerjiye Karşı Bıldırcın Yumurtası Nasıl Yenir?
Bıldırcın yumurtasını küçük yaştaki çocukların rafadan yemesi önerilir. Yetişkin bireylerin ise özellikle astım, alerji ve öksürük için bıldırcın yumurtasını şu şekilde tüketmesi önerilir;
1 tane bıldırcın yumurtası bardağa kırıldıktan sonra üzerine 1 kaşık bal ile bir miktar süt karıştırılır.
10 dakika bekletilerek içilir. Bunu 15 gün boyunca her gün taze hazırlayıp içiniz. Daha sonraki zamanlarda ayda 3-4 kez aynı şekilde hazırlayarak içilebilir. Bıldırcın kürü 3 ay süre boyunca yapılabilir.
Ayrıca aynı tavuk yumurtası yer gibi, haşlayarak, tavada veya sebzelerle de yenilebilir.
Bıldırcın Yumurtasının Zararı Yan Etkisi Var Mıdır?
Bıldırcın yumurtası bebekler için ağır gelebilecek bir yumurtadır. Bebeklerin böbreklerinde hasar oluşturabilmektedir. Bu sebeple bebeklerde kullanımı uygun değildir.Bebeklerde ve çocuklarda kullanmadan önce doktorunuza danışarak kullanmanızı tavsiye ederiz. Kalp hastalarının ve daha önce felç geçirmiş kişilerin bıldırcın yumurtası tüketmeden önce mutlaka doktorlarına danışmaları gerekmektedir.
Bunun yanında yüksek kolesterolü olan kişilerinde doktoruna danıştıktan sonra bıldırcın yumurtası tüketmesini öneririz.
Bıldırcın ile ilgili tüketicilerin ve yetiştiriciliğini, üretimini yapan okurlarımızın yorumlarını öğrenmek isteriz. Öneri, fikir ve düşüncelerinizi mutlaka bizlerle paylaşınız. Sağlıcakla Kalınız. Organik Yaşam Sağlıklı Beslenme Günlerinde görüşmek dileğiyle…Kaynak:http://gonuldostlar.net/
