BAKLAVALIK YUFKADAN PATATESLİ ÇITIR BÖREK
Erişim engeli olmaması için yorum ve beğenilerinizi esirgemeyin!
Malzemeler;
1 paket baklavalık hazır yufka,
Sosu için;
1 çay bardağı süt,
1 çay bardağı maden suyu,
1 çay bardağı sıvıyağ,
İç harcı için;
7-8 adet haşlanmış patates,
2 adet orta boy soğan,
1 çay kaşığı karabiber.
1 çay kaşığı pulbiber,
1 çay kaşığı toz biber,
1 tatlı kaşığı tuz.
Üzeri için;
Yumurta sarısı,
Çörekotu,
Susam.
YAPILIŞI;
Öncelikle merhaba arkadaşlar
Sizlere dışı çıtır, içi yumuşacık enfes bir börek tarifim var
O halde yapılışına geçelim arkadaşlar;
Öncelikle sosunu hazırlayalım hazır baklavalık yufkadan bir tane alıp tezgaha koyalım sostan fırça yardımı ile sürelim daha sonra ikinci yufkayıda onun üzerine koyalım ve aynı şekilde sostan sürelim 5 tane olmak üzere üst üste aralarına sos sürelim en son kata sostan sürmeyelim. Yufkanın uzun tarafına önceden hazırladığımız patatesli harcimizdan koyalım ve saralım. Bütün yufka bitene kadar işleme devam edelim. En son üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam serpiştirip, 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin diyorum. Afiyet olsun. Sevgiler …Tarifi için @ilknurunpastablogu ‘na teşekkürler
