Kaymak Pare
PÜF Noktası :
Şerbeti dikkatli dökün lütfen,her un farklılık gösterebilir çabuk çektiği için Şerbeti fazla gelmesin.
Hamurunuz çabuk toplanır siz mutlaka birkaç dakika daha yoğurmaya devam edin iyice özleşsin.
Lütfen Kaymak miktarını azaltmayin çünki tutucu görevi Kaymak görüyor, Aksi takdirde tatliniz dagilabilir.
Kullandığım ölçüler
125 ml çay bardağı
250 ml su bardağı
Buyrun Malzemeler
Şerbeti :
2 su bardağı Şeker
2,5 su bardağı Su
bir dilim limon
Hepsi birlikte 5 dakika kaynatıp kenara soğumaya alabilirsiniz.
Hamuru :
125 gr Kaymak
1 çay bardağı Siviyag
1 paket vanilya
1 çay kaşığı hafif tepeli Kabartmatozu
4 çay bardağı un
isteğe bağlı olarak, Limon kabuğu rendesi
Pişme Süresi :Önceden ısınmış alt üst ayar 190°fırında yaklaşık 30/35 dakika pişicek. Tatlınız Fırından ciktiktan birkaç dakika sonra soğuk şerbeti dökebilirsiniz, 5 dakika içinde tüm şerbeti çekiyor, Ben lezzetine dokusuna hayran kaldım umarım sizlerde memnun kalırsınız…Tarifi için @masmavi3_mutfakta‘ya tesekkurler.
