Elmalı Turta Tarifi
250 gr. margarin ( soğuk ve küp küp dilimlenmiş )
Yarım su bardağı toz şeker
2 yumurta sarısı
2 kaşık su
1 paket vanilya
3 su bardağı un
Harcı için :
4 adet elma
5 kaşık toz şeker
9-10 adet iri çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Elmalı Turta Yapılışı
Unu, şekeri ve margarini yoğurma kabına alıp yoğurun.
Diğer malzemeleri de ekleyip büyün bir hamur haline getirin.
Streç filme sarıp 1 saat buzdolabında bekletin.
O sırada iç harcınızı hazırlayabilirsiniz. iç harcı için elmaları rendeleyin, şekerle birlikte ocakta pişirin üzerine ceviz ve tarçını da ilave edin. Soğumaya bırakın
Dinlenen hamurunuzu biri büyük olmak üzere 2 bezeye ayırın.
Büyük olan bezenizi turta kalıbının büyüklüğünde açın, yağladığınız kalıbın içine ve kenarlarına gelecek şekilde yerleştirin ve iç harcını koyun.
Küçük olan bezenizi de ince açıp şeritler halinde kesin.
Turtanızı resimdeki gibi kafes örgü yapın.
Üzerine yumurta sarısı sürün ve 170 derecede altı ve üstü iyice olana kadar pişirip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun
Genişel Mutfağı’na Teşekkür ederiz 🙂
