AÇMA
Malzemeler:
2 adet yumurta (sarısı yüzüne)
1,5 su bardağı süt(ılık olacak)
5 çorba kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı sıvıyağ
1 paket toz maya
yaklaşık 7 su bardağı un
İçi İçin:200gr yumuşak margarin
Üzeri İçin:yumurta sarısı,susam
Hazırlanışı:Unu derin bir kaba alıp yumurtaların sarısı ayırıp beyazlarını una ekleyin…
Tuz,şeker,sıvıyağ,süt,mayayı una ekleyip iyice yoğurun…
Hazırlana hamuru 3 eşit bezeye ayırın…
İlk bezeyi hafif unlu zeminde yufka inceliğinde açıp içine margarinin bir kısmını sürüp açılan hamuru rulo şeklinde sarın …
Diğer hamurlarıda aynı şekilde açıp yağlayıp sarın…
Hazırlanan ruloları 3 parmak genişliğinde kesip elinizle inceltip açma şekli verin…
yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizip üzerlerine yumurta sarısı sürüp susamla süleyip önceden ısıtılmış 175derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin…
Afiyet Olsun.Pembe Tatlar’a Teşekkürler
