TÜRK KAHVELİ ISLAK KEK
MALZEMELER
(ölçüler dikdörtgen borcam içindir)
4 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı süt
4 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un (dolu dolu değil)
SOS MALZEMELERİ
2 su bardağı süt
Yarım çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı türk kahvesi(yoğun kahve tadı sevmeyenler 1 yemek kaşığı koyabilirler)
Bir parça margarin yada tereyağı
HAZIRLANIŞI
Derin bir çırpma kabına 4 yumurtamızı kırıp şekerini ilave ediyoruz.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra diğer sıvı malzelerimizi ilave edip tekrar çırpıyoruz.
En son olarak unumuzu vanilyamızı ve kabartma tozumuzu karışımın içine eleyerek ekliyor ve iyice karışmasını sağlıyoruz.
Yağladığımız borcama karışımımızı döküp,180 derecelik(fırına göre değişebilir)fırında içini çekene kadar pişiriyoruz.
Sosumuz için tencereye tüm malzemeleri koyup karıştırdıktan sonra bir taşım kaynatıyoruz.
Kekimiz fırından çıkıp ılındıktan sonra dilimleyip üzerine ılınmış durumda olan sosumuzu eşit bir şekilde yayıyoruz.
Üzerini arzu ettiğimiz şekilde süsleyip servise sunuyoruz.birtutamkekik‘e teşekkür ederiz 🙂
