Pudingli Pasta Tarifi

Yumuşacık kakaolu kekin üzerinde ipeksi kremalı katman ve bol çikolatalı pudingle hazırlanan, borcamda kolayca yapabileceğiniz nefis bir pasta!

Hazırlama süresi: 30 dakika Pişirme süresi: 25-30 dakika Dinlendirme süresi: 3-4 saat Porsiyon: 10-12 kişilik

Malzemeler

Keki için

• 3 adet yumurta

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 su bardağı toz şeker

• 1 su bardağı süt

• Yarım su bardağı sıvı yağ

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 2 yemek kaşığı kakao

• 1,5 su bardağı un

• 1 paket kabartma tozu

• 1 paket vanilin

Keki ıslatmak için

– 1 su bardağı süt

Kremalı katman için

• 1 paket krem şanti

• 1 su bardağı soğuk süt

• 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Pudingli üst katman için

• 1 paket çikolatalı puding

• 2,5 su bardağı süt

Üzeri için

• Hindistan cevizi

• Rendelenmiş çikolata veya çikolata parçaları

Yapılışı

1. Keki hazırlayın: Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sütü ve sıvı yağı ekleyin. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini ilave ederek karıştırın.

2. Keki pişirin: Yağlanmış orta boy borcama kek harcını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdanla kontrol edin ve keki soğumaya bırakın.

3. Keki ıslatın: Soğuyan kekin üzerine 1 su bardağı sütü eşit şekilde dökün.

4. Krem şantiyi hazırlayın: Soğuk süt ile krem şantiyi koyulaşana kadar çırpın. İsterseniz Hindistan cevizi ekleyin. Krem şantiyi kekin üzerine düzgünce yayın.

5. Pudingi pişirin: Çikolatalı pudingi sütle birlikte paketin üzerindeki talimata uygun olarak pişirin. İlk sıcağı çıkana kadar karıştırarak bekletin.

6. Üst katmanı ekleyin: Ilınan pudingi krem şantinin üzerine yavaşça dökün ve spatulayla düzeltin.

7. Süsleyin ve dinlendirin: Üzerine Hindistan cevizi ve rendelenmiş çikolata serpin. Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.

Püf noktaları

• Krem şantinin erimemesi için kek tamamen soğumuş olmalı.

• Puding çok sıcakken dökülürse krem şanti yumuşayabilir; bu nedenle biraz ılımasını bekleyin.

• Pastayı bir gece buzdolabında dinlendirirseniz dilimleri daha düzgün kesilir.

• Daha yoğun çikolata lezzeti için pudinge 1-2 kare bitter çikolata ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!