Dereotlu Poğaça Tarifi

Dereotlu Poğaça

Malzemeler

• 125 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım demet ince kıyılmış dereotu
• 3-3,5 su bardağı un

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam ve çörek otu

Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, yoğurt ve yumurta akını yoğurma kabına alın.
2. Tuz ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
3. İnce kıyılmış dereotunu ilave edin.
4. Unu kontrollü şekilde ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
5. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve hafifçe şekil verin.
6. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.
7. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
9. Fırından çıkardıktan sonra biraz dinlendirip servis edin.

Afiyet olsun. 🌿🥐