Mandalinalı Prenses Tacı
Mandalinalı pelte için;
3 su bardağı mandalina suyu
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı nişasta
Muhallebisi için;
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya (5 gram)
1 tatlı kaşığı margarin
HAZIRLANIŞI
Önce peltesi için tencereye mandalina suyu, toz şeker ve nişasta koyulup karıştırılır.
Sürekli karıştırarak, kaynayıp kıvam alıncaya kadar pişirilir.
Hazırlanan mandalinalı pelte, ıslatılmış kalıba dökülür.
Muhallebisi için tencere süt,nişasta,un ve şeker konarak koyulaşınca kadar karıştırmaya devam edilir.
Koyulaşınca vanilya ve tereyağı eklenerek ocağın altı kapanarak mandalinalı peltenin üzerine dökülürve oda sıcaklığına gelince buzdolabında 3-4 saat bekledik sonra servis tabağına çevirerek üzerinide süsledikten sonrada servis edilir.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun…Tarifi için
@suzaninmutfakdunyasi ‘na teşekkürler
