Tadına Bakan Her Sene Yapmak İstiyor

İnanılmaz Kolay Ve Lezzetli Kışlık Patlıcan Konservesi
2.5 patlıcanı alacalı soyalım küp küp doğrayalım
Geniş bir kaba alıp üzerine 2 yemek kaşığı şeker döküp
acısını şekerle çıkaralım
Patlıcan bu şekilde daha lezzetli oluyor
üzerine soğuk su ve 1 limon sıkıp ağırlık koyup 1 saat bekletelim

TARİFİN VİDEOSU;

https://youtu.be/_OlbWBTW0-s?si=hyBYyGOPU0Ds7Ond

Daha sonra 500 gram biberi yemeklik doğrayalım
500 gram kapya biberinide yemeklik doğrayalım
9-10 tane domateside kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım.Kabukları rondodan çekip doğrağımız domateslerin üzerine süzgeçle süzelim

Tadına Bakan Her Sene Yapmak İstiyor

Patlıcanlarımızı süzüp durulayalım
videodaki gibi sebzelerimizi kavanozlara oklava ile ezmeden yerleştirelim .Kaynatıp kuruladığımız kapakları üzerine kapatalım . Derin bir tencerede konservelerimizi kaynamaya başlayınca 40 dk kısık ateşte kaynatalım ve ocaktan alıp kapaklı kontrol edip masaya alalım soğuduktan sonra serin ve karanlık bir yerde muhafaza edelim . Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.

@nurunyemektarifleri2