Baton Pasta
Pandispanyası için👇
5 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
Yarım su bardağı mısır nişastası
1 su bardağından bir parmak eksik un
2 yemek kaşığı kakao
1 pt vanilya
1 pt kabartma tozu
Yumurta nın aklarını sarılarından ayırıp sarısısın içerisine şeker ekleyip yoğunlaşana kadar çırpalım daha sonra beyazları çırparak kar haline getirelim
Çırptığımız yumurta sarlarına önce suyu sonra kalan malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edelim kek kıvamına gelince yumurta beyazlarını ekleyip spatula ile karıştırıp kalıbımıza alalım önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim
Pişen pandispanya soğuduktan sonra üçe bölelim dinlendirelim bu arada kremasını yapalım
Kreması için👇
2 pt toz krem şanti
2 yemek kaşığı kakao
1pt sıvı krema
200 gr labne
100 gr bitter çikolata 🍫
Eritip soğuttuğumuz çikolata hariç tüm malzemeleri çırpma kabına alıp mikserle kabarıp krema kıvamına gelene kadar 4-5 dk çırpalım son olarak çikolatayı ekleyip karışana kadar çırpalım
Pastamızın arasını süt ile ıslatarak her katına sürelim ayrıca kremanın üzerine kat aralarına draje ve fıstık kullandım en son üzeri için tekrar çikolata ve çilek kullandım sonuç olarak efsane bir lezzet ortaya çıktı deneyin derim 👍
Hiç yorum yok:
Comments