Saçaklı Veya Prinçli Köfte - Nefis Tarifler

Column Left

4 Mart 2019 Pazartesi

Saçaklı Veya Prinçli Köfte

 
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Saçaklı Veya Prinçli Köfte
Malzemeler
500 gr kıyma
3 yemek kaşığı pirinç
1 orta boy soğan
Yarım demet maydanoz
Karabiber, pulbiber ve tuz
Kızartmak için:
Zeytinyağı ve 3 adet yumurta





Hazırlanışı
Pirinci küçük bir tencereye koyup üzerine 1 parmak çıkacak kadar su koyun ve kaynamaya bırakın.
Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
Kıymanın üçte birini çok az zeytinyağı ile kavurun.
Karıştırma kabına, haşlanmış pirinç, kavrulmuş ve kavrulmamış kıyma, rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan, ince doğranmış maydanoz ve baharatları ekleyip karıştırın.
Orta boy köfteler yapıp yassıltın.
Önce una sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp, kızgın yağda orta ateşte arkalı önlü kızartın.
Afiyet şifa olsun.Tarifi icin @cahide_sultan‘a tesekkurler.
Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar
Hiç yorum yok:
Comments