Garnitürlü Pirinç Pilavı
Malzemeler
4 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
2 su bardağı baldo pirinç(bimde satılan yesil renkli paket pirinclerden kullaniyorum)
3 su bardağı sıcak su
Yeteri kadar tuz
Yarim kavanoz garnitür
1 su bardağı mısır konservesi
Hazırlanışı
Öncelikle yarim saat once pirinci biraz tuz atip ılık suda islatiyoruz daha sonra güzelce yikayip nisastasindan arindirip süzdürüyoruz daha sonra tenceremize sıvı yağı alıp kızdıriyoruz uerine önceden pirinci ekleyip 2 3 dakika kavuruyoruz daha sonra tereyağını da ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz üzerine garnitüru ve mısırı ilave edip 2 -3 dk daha kavuruyoruz.Pilavının suyunu ve yeteri kadar tuzunu ekleyip karıştıriyoruz kapağını kapatıp once harli ateste kaynadıktan sonrada kısık ateşe alip pişmeye bırakamiyoruz.Suyunu çeken pilavimizin altını kapatıp ustune havlu kağıt koyuyoruz pilavımızı 15-20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.Daha sonra karıştırıp servis edebilirsiniz …Tarifi için
instagram.hilalin_mutfagi na Teşekkürler
