GÜNCEL KONULAR
PATATES KAVURMASIMalzemeler3 adet büyük Patates1 adet büyük Soğan 2 adet SivribiberYarım kırmızı Dolmalık BiberKuru MaydonozSıvıyağKarabiberPulbiberKırmızı TozbiberTuzYapılışıPatatesleri haşlayalım ve kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayalım. Soğan, biberleri istediğimiz kalınlıkta doğrayalım. Tavaya sıvıyağ, soğan, biberleri, karabiber, pulbiber, tozbiber koyalım ve kavuralım . Sonra patatesleri ve maydonozu ilave edelim. 2-3 dakika daha kavuralım ve...
05.08.2015
0
Çay Saatleri için Örgü AçmaÖRGÜ AÇMAMalzemeler3 su b.un+2 tepeleme yemek k.,1 yumurta,1 su b.ılık süt,50 gr.erimiş tereyağ,çok kızdırmayın sadece erisin(benim tereyağ yoktu margarin koydum),yarım paket yaş maya,1 tepeleme çay k. tuz,2 tepeleme yemek k.şeker. Yapılışı:Unun ortası havuz gibi açılır,tüm malzemeler konur(yalnız tuz unun üstüne serpilir)yoğrulur.Ben fırını önceden 70 dereceye ısıtıyorum;sonra...
06.01.2019
0
Patates Püreli Tepsi KöftesiMalzemelerKöftesi icin:500 gr Kiyma1 Yumurta2 Tane kuru sogan1 Dis sarimsak2-3 Dilim bayat ekmek ici1 Tatli kasigi biber salcasiKarabiberTuzPatates püresi icin:5 adet orta boy patates1 Yemek kasigi tereyag1,5 Su bardagi sütTuzÜzeri icin: Rendelenmis kasar peyniriYapilisiIlk olarak patates püresini hazirlayin, bunun icin patatesleri bir tencereye koyun ve haslayin. Haslanan...
06.05.2015
0
GALETA UNLU POĞAÇAMalzemeler ;1 su bardağı yoğurt1 su bardağı sıvı yağ1 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)1 tane yumurta Sarısı1 paket kabartma tozuAldığı kadar unİçin İçin ;Beyaz peynirÜzeri İçin ;Galeta unuYumurta akıYapılışı ;Bir kabın içine yoğurt, sıvı yağ, tereyağı veyumurta sarısını ekleyip bir kaç kez karıştırın.Kabartma tozu ve aldığı kadar un ekleyip...
28.06.2015
0

Elde Açma Ispanaklı Gül Böreği

Sponsorlu Bağlantılar
Elde Açma Ispanaklı Gül Böreği
Sponsorlu Bağlantılar
Yayınlama: 02.01.2019
22
A+
A-
Elde Açma Ispanaklı Gül Böreği
Malzemeler
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı ılık su
4 buçuk su bardağı kadar un (Bardaklar tepeli olacak)
Yarım paket kabartma tozu
1.5 tatlı kaşığı tuz
İç malzemesi
750 gr. ıspanak
1 su bardağı sert beyaz peynir. varsa biraz çökelek
yarım demet dereotu, yarım demet maydanoz
Karabiber, arzuya göre pulbiber
Ispanağı ovmak için 1.5 tatlı kaşığı tuz
Yufkalara sürmek için: Zeytinyağı
Ispanaklı gül böreği nasıl yapılır?
Sıvı malzemeleri karıştırma kabına koyup karıştırın.
Unu bardak bardak ekleyerek yumuşacık bir hamur yoğurun. Hamur çok yumuşak olmalı yoksa açarken zorlanırsınız.Hamuru 6 veya 7 bezeye ayırıp en az 30 dk. dinlendirin
Hamur dinlenirken içini hazırlayın. İç malzemesi için: ıspanağı yıkayın. İnce ince doğrayın. Tuzunu atıp elinizle ovalayın. 10 dakika bekletin ve elinizde sıkarak fazla suyunu çıkarın. maydanoz ve dereotunu doğrayın. Peyniri rendeleyin. Baharatını da atıp karıştırın. (yağ yok)
Her bir bezeyi unlayarak oklavayla açabildiğiniz kadar açın.
Yufkanın üzerini 5 yemek kaşığı zeytinyağıyla yağlayın.
Yufkayı dörde bölün. Her parçanın uzun kenarına içten koyup rulo yapın. Kendi etrafında döndererek gül şekli verin.Açıkta kalan ucu alta doğru katlayın.
Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. yağlanmış tepsiye dizin. (en az 20 tane börek çıkıyor)
Böreklerin üzerine Yoğurt ve zeytinyağı karışımı veya sadece yağ sürüp 200 derecelik fırına sürün.
Börekler kızarmaya başlayınca ısı ayarını 180 e düşürün. Nar gibi kızaran börekleri fırından alın. Tercihen 20 dakika kadar dinlendirip servis yapın. Soğukken de gayet güzel oluyor.Tarifi icin instagram cahide_sultan‘a tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar

Sponsorlu Bağlantılar5
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.