GÜNCEL KONULAR
Çiğ BörekHAMURU İÇİN;1 şişe sade maden suyuYarım su bardağı su ( 100 ml )1 tatlı kaşığı tuz4, 5 – 5 su bardağı unİÇİ İÇİN;150 gr dana kıyma2 büyük boy domates1 büyük boy soğanSivri biberTuz,Karabiber,Kimyon,Kırmızı toz biberKızartmak için sıvı yağKIYMALI İÇİN HAZIRLANMASI;Soğanı doğrayıcıdan geçirelim yada rendeleyelim.Domatesin kabuklarını soyup küçük küpler halinde...
06.01.2019
0
Damat PastasıMalzemeler4 yumurta1 su bardağı şeker1 su bardağı un1 paket vanilya1 paket kabartma tozuKeki ıslatmak için:3 su bardağı süt1 su bardağından iki parmak eksik şekerMuhallebisi için:1 lt süt1 su bardağı şeker2 yemek kaşığı tepeleme un2 yemek kaşığı nişasta2 yemek kaşığı kakao1 paket vanilya1 paket kakaolu krem şantiÜzeri için:Pasta süsü.Sponsorlu Bağlantılar...
19.01.2019
0
Tepsi BöreğiMALZEMELER6 adet yufkaİÇİ İÇİN:1 adet soğan3-4 yemek kaşığı sıvıyağıBeyaz peynirPulbiber, karabiberMaydanozSOSU İÇİN:2 yumurta1. 5 su bardağı yoğurtYarım su bardağından biraz fazla sıvı yağSponsorlu Bağlantılar ÜZERİ İÇİN:Çörekotu,susamHAZIRLANIŞIÖnce soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağında pembeleşene kadar kavurun ve peynir,maydanoz ve bahatları ekleyinSosu İçin ;yumurtaları,yoğurt ve sıvıyağı karıştırınTepsiye yağlı kağıt serdikten sonra tek yufyakı...
19.01.2019
0
Antepfıstıklı Baklava Tadında Kurabiye150 gr tereyağ1 su bardağı toz fıstık1 su bardağı irmikYarım su bardağı toz şeker2 su bardağı un1 pk vanilyaUnu kontrollü ekleyin belki ölçüden fazla eklemek gerekebilir kulak memesi kıvamında biraz kıyır bir hamur yapıp yarım saat buzdolabında dinlendirin cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın yağlı kağıt serili...
20.06.2015
0

Elazığ Usulü Bulgurlu Gömme

Sponsorlu Bağlantılar
Elazığ Usulü Bulgurlu Gömme
Sponsorlu Bağlantılar
Yayınlama: 25.12.2018
56
A+
A-

Elazığ Usulü Bulgurlu Gömme
Hamuru için
1 çay bardağı süt
1 yumurta
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 kaşık sirke
Bir fiske tuz
Aldığı kadar un
Içi için:
5 6 tane kuru soğan
250 gr kıyma
1 çay bardağı iri bulgur
Bir demet maydanoz
1 er çay kaşığı pulbiber karabiber
1 tatlı kaşığı reyhan, tuz
1 tatlı kaşığı salça
2/3 çay bardağı sıcak su
Tahmini tereyağ ve zeytin yağı koydum
Ara katlara sepmek icin tereyağ zeytin yağı karışımı

Sponsorlu Bağlantılar

HAZIRLANIŞI
Hamur malzemelerini bir kaba alıp unu azar azar ekleyerek yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak. En az yarım saat bekletin. Açılması daha kolay olur.
Hamur beklerken diğer yandan soğanları küçük küçük doğrayın. Tavaya yagi bırakıp soğanlarla birlikte kavurun. Pembeleşince kıymayı ekleyin onu da kavurduktan sonra salça, baharat ve bulguru ekleyin.sicak suyu ekleyip pilav gibi pişirin. Ocağı kapadıktan sonra maydanozu ekleyip karıştırın
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alıp un ve oklava yardımı ile acabildiğiniz kadar açın. Yağlanmış tepsiye yufkayi serip üzerini yağlayın. Her 3 katta bir iç harcını serin.yufka aralarini mutlaka yağlayın. Ben toplam 3 kat iç harcı kullandim. Yanı toplamda 12 yufka ile tepsiyi bitirdim. En üste de 3 adet yufka serdikten sonra üzerini fırça yardımı ile yağlayıp 200 derece fırında pişirin.Tarifi için cahidesultan.net ‘e teşekkürler

Sponsorlu Bağlantılar


Sponsorlu Bağlantılar
Sponsorlu Bağlantılar5
Bir Yorum Yazın

Ziyaretçi Yorumları - 0 Yorum

Henüz yorum yapılmamış.