YOĞURT TATLISI
Malzemeler
3 Adet yumurta
1 Çay bardağı tozşeker
3 Çay bardağı yoğurt
50 gr. Eritilmiş margarin
3 Çay bardağı un
3 Çay bardağı irmik
2 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
1 Adet Limon kabuğu rendesi
Hindistan cevizi
Şerbeti için
3,5 su bardağı toz şeker
3,5 su bardağı su
yarım limon
Yapılışı
Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım.Şerbet için şeker ve suyu kaynatalım. Kıvamı koyulaşmaya başlayınca yarım limon suyunu ilave edip, ocaktan alıp, soğumaya bırakalım.Yumurtaları çırpma kabına alıp, şeker ile birlikte beyazlaşana kadar çırpalım.Yoğurdu ve margarini ekleyip çırpmaya devam edelim. Krema haline gelince un, irmik, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırın. Margarin ile yağladığımız tepsiye hamuru döküp, önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. Fırından çıkardıktan birkaç dakika sonra şerbetini döküp, şerbeti çekene kadar bekleyelim. Şerbetini çekince hindistan cevizi ile süsleyip, soğuyunca servis yapalım. Afiyet olsun.Alyamina Kuzine‘ne Teşekkürler.
