YOĞURT SOSLU PATATES SALATASI
Malzemeler ;
5-6 tane patates
2-3 tane havuç
1 kutu mısır
2-3 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Yoğurt Sosu İçin ;
1 kase yoğurt
Mayonez
Tuz
Yapılışı ;
Patatesleri haşlayıp 1.resimdeki gibi derin
bir kabın içine koyun. İçine doğranmış soğan,
maydanoz, tuz ve karabiber koyup çatal yardımı
ile ezin yada elinizle yoğurun. 2.resimdeki gibi
1 kutu mısırı prenses tacı yada her hangi bir kek
kalıbının altına döşeyin. 2.resimdeki gibi havucu
rendeleyip sıvı yağda soteleyin. Soğumuş olan havucu da
mısırın üzerine yayın. Son olarak hazırlamış olduğunuz
patatesi de yayıp kaşığın tersi ile düzleyin. 4-5 saat
yada 1 gece buzdolabında bekletin. Dinlenmiş olan salatayı
5.resimdeki gibi servis yapacağınız tabağa ters çevirin.
Sosu için gerekli olan malzemeleri de bir kasede iyice
çırpın. Servis yapacağınız zaman salatanın üzerine gezdirip
servis yapın…Beyhan’ın Mutfağı ‘na Teşekkürler
