YALANCI ETİ PUF
Tarifi için @yelizin_tatli_mutfagi/ ‘na teşekkürler
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tereyağı
TABANI İÇİN
1 paket tahıllı bisküvi
Üzeri için :
Hindistan cevizi
Muhallebi için, tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye koyup pürüz kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Ocağın üzerine alıp, kaynama noktasına gelene kadar, sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başladıktan sonra bir iki dakika daha pişirip ocaktan alın. Beklemeden tereyağı ve vanilyayı ilave edip mikserle çırpın. Üzeri kabuk bağlamaması için, ara ara karıştırarak oda ısısına
gelmesini bekleyin. İster bir kaşık yardımıyla, ister krema torbası yardımıyla muhallebiyi bisküvilerin üzerine paylaştırın. Hindistan cevizine bulayıp elinizle hafifçe üzerini düzeltip yuvarlak form
almasını sağlayın. Buzdolabına kaldırıp yaklaşık 1 saat dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin. Pufların üzerini arzuya göre renkli şekerleme, fındık, fıstık vs. bulayabilirsiniz.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
