TON BALIKLI PİZZA
Malzemeler ( ortalama 1 tepsi için )
2 bardak un
1 bardak yoğurt
1 paket kurumaya
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Su
Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yoğurulur ve mayalanması için 1 saat kadar dinlendirilir
İç harç ise
1 kutu tonbalığı
1 adet domates
2 tane yeşil biber
1çay bardağı mısır
Yeşil zeytin
Siyah zeytin
Hamurun üzerine sos için
1 yemek kaşığı domates salçası
4-5 kaşık ketçap
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı
Hamur yaklaşık yarım cm inceliğinde ve tepsi büyüklüğünde açılır
Ama hamuru biraz açtıktan sonra tepsiye yağlı kağıt serin ve hamuru yağlı kağıt üzerine alın .elinizi sıvıyağa batırarak Tepsi içerisinde hamuru inceltirseniz daha güzel sonuç alınıyor
Sos malzemelerini karıştırıp hamurun üzerine sürüyoruz
Son olarak bütün harç malzemelerini de döşeyip 180 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz
Not: çok fazla fırında bırakırsanız kuruyabilir… O yüzden ara ara kontrol edin … Afiyet olsuuun…
