Tepside Kolay Poğaça Tarifi
Tepside poğaça yapımı için gerekli malzemeler nelerdir göz atalım ve yapımına geçelim.
Malzemeler:
1 çorba kasesi yoğurt
1 çorba kasesinden 2 parmak eksik sıvı yağ
1 çorba kasesi ufalanmış beyaz peynir
Maydanoz
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı çörek otu
1 çay kaşığı tuz
3 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)
7-8 yemek kaşığı dolusu un
Hazırlanışı:
Dikkat edilmesi gereken nokta tüm malzemelerimizin oda sıcaklığında olmasıdır. Gelelim tarife; yumurtayı tuzla birlikte iyice çırpıyoruz ve ardından sıvı malzemeleri de ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz.
Daha sonra unu ve kabartma tozunu da ekleyip çırpma işlemine devam ediyoruz. 1 kase ufalanmış peynir ve 1 tatlı kaşığı çökeleği de karışıma ekleyerek tekrar karıştırıyoruz.
Fırın tepsimize yağlı kağıt serdikten sonra hazırladığımız bu harcı tepsiye döküyoruz. Yumurta sarısının içerisine 1 yemek kaşığı zeytin yağ koyup karıştırıyoruz ve bu karışımı da poğaçanın üzerine sürüypruz.
Fırını 180 derecede ısıttıktan sonra tepsi poğaçamızı pişirmeye bırakıyoruz. Hamurun kıvamı kek kıvamından biraz daha koyu olacak.
Tepside poğaça tarifi servise hazırdır. Bu güzel tarif için instagram.com/mutfakgulu23’e teşekkür ederiz.
