Tepside Islak Kek Tarifi

Tepside Islak Kek Tarifi
Malzemeler
Kek için:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un

Sosu için:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı toz şeker

Tepside Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şekeri çırpın. Yumurta ve şekeri mikserle beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvıları ekleyin. Üzerine süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Kuru malzemeleri eleyin. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin, pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar karıştırın.
Keki pişirin. Yağlanmış tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25–30 dakika pişirin.
Sosu hazırlayın. Sos için tüm malzemeleri küçük bir tencerede karıştırın, kaynamadan ılıtın.
Keki ıslatın. Kek fırından çıkınca birkaç dakika bekletin, dilimleyin ve ılık sosu üzerine dökün.
Dinlendirin. Sosu çekmesi için oda sıcaklığında en az 1 saat dinlendirin.

🌟 Püf Noktası:
Sosu kek sıcakken dökmeyin, kek ılık olmalı ki hamurlaşmasın.
Daha yoğun çikolata lezzeti isterseniz sosun içine 1 parça bitter çikolata ekleyebilirsiniz.