TAVUK SOTE
Malzemeler ;
1 tane kuş başı doğranmış göğüs
1-2 tane soğan
1 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
1 tane domates
1 yemek kaşı kadar domates salçası
1 yemek kaşığı kadar biber salçası
Tuz
Karabiber
Nane
Kekik
Yapılışı
Soğanı yemeklik doğrayıp tavaya tereyağı yada sıvı yağ koyup
soğanı kavurun. 1.resimdeki gibi kavrulan soğana küp küp
doğranmış biberi ekleyip kavurmaya devam edin. 2.resimdeki
gibi göğüs etlerini ekleyip beyazlayınca 3.resimdeki gibi
küp küp doğranmış domates ve salçasını ekleyip karıştırın.
4.resimdeki gibi hafif üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyip
ağzı kapalı şekil de pişmeye bırakın. Pişen yemeği servis
tabağına alıp sıcak olarak servis yapın..Beyhan’ın Mutfağı ‘na Teşekkürler
