TALAŞ BÖREĞİ

TALAŞ BÖREĞİ
Malzemeler:
10 adet milföy hamuru
200gr kuşbaşı et
1 küçük şişe garnitür
1 adet kurusoğan
2 diş sarımsak
tuz,karabiber,pulbiber,kırmızı tozbiber
4 çorna kaşığı sıvıyağ
Üzeri İçin: 1 adet yumurta ,susam
Hazırlanışı:Kuşbaşı etleri suyunu çekene kadar pişirin….
Suyu çekilince incecik doğranmış soğan ve sarımsakları sıvıyağile ekleyip 15dk kavurun…
Kavrulan etlere garnitürü ve baharatları ekleyip 10dk daha kavurup soğumaya bırakın…
Biraz yumuşayan milföylerin ortalarına soğuyan karışımı kaşıkla koyup bohça şeklinde kapatıp ters çevirerek tepsiye dizin…
Üzerlerine yumurta sürüp susamla süsleyin önceden ısıtılmış 180derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin…
Afiyet Olsun
Pembe Tatlar’a Teşekkürler