Tahinli Burma Çörek

👌🏻👌🏻 TAHİNLİ BURMA 

kaptanin_esi

2 çay bardağı süt 🍞

 yarım çay bardağı sıvıyağ 🍞

1paket instant maya 🍞 

yarım çay bardağı şeker 🍞

 1 fiske tuz 🍞 

6çay bardağı un

TAHİNLİ HARCI İÇİN : 

3 yemek kaşığı tahin 

100gr tereyağı 

1 çay bardağı şeker 

1,5 çay bardağı dövülmüş ceviz

Üstüne sürmek için 1 yemek kaşığı sıvıyağ

YAPIMI : sıvıyağ ve sütü karıştırıp hafif ısıtın 💪🏻 bir yoğurma kabına dökün maya ve şekeri ekleyip karıştırın 💪🏻 maya eriyene kadar karıştırmaya devam edin 💪🏻 tuzu ve unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin mayalanmaya bırakın 💪🏻 ayrı bir yerde tereyağını eritin ve içine şeker ile tahini ekleyip karıştırın 💪🏻 mayalanmış hamuru 8 eşit parçaya ayırın 💪🏻 her bezeyi tabak büyüklüğünde açın 💪🏻 sonra teker teker açtığınız hamurların üstüne tahin sürün ceviz serpin ve diğer hamuru üstüne koyup 

aynı işlemleri yapın 💪🏻 sadece en üstte kalan hamurun üstüne harç dökmeyin 💪🏻 sonra hepsini birden merdane ile kare şeklinde açin ve şerit şerit kesin 💪🏻 yağlı kağıt serilmiş bir tart kalıbına tüm şeritleri elinizle burarak dizin 💪🏻 en son üstüne biraz sıvıyağ sürüp 200 derece fırında Nar gibi kızarana kadar pişirin 💪🏻